中国的茶文化源远流长,茶的品类也名目繁多。南北方茶的品种各异,功能大为不同。据我寡闻,南方有绿茶、红茶;北方有花茶等。绿茶香醇,能解毒祛病;红茶鲜爽,有助于减肥;花茶败火,能疏肝解郁,清心明目。
窃喜自己生在茶乡,虽不黯茶经茶道,久而久之,耳闻目染,也算是喜爱喝茶之人,嗜好品茶。上班之中,冲一杯清茶,生津开胃,精神倍爽,上午一杯茶,下午一杯茶,既有新鲜感,又有茶香味; 下班回家,泡一壶清茶,或与家人赏乐看电视,或独坐书屋伴灯研读,也不失为一种好的休闲;闲暇假日,邀朋集友,在品茗中博古论今,谈天说地,或呤诗作画,听琴对弈,也是赏心悦目之事。常与茶为伴,乐在其中。
品茶,当要有好的茶叶,好水、好茶具,其次还要掌握好的泡茶技术,才能真正得到一杯好茶。这个时候,再加上好的环境,配上合适的人,往往一杯香茗在手,顿觉清香悦鼻,神清气爽,细细慢饮,回味无穷。如果碰上发霉变质串味的茶,或有好茶而冲泡方式不尚讲究,茶水端在手中,再好的心情也会使你兴味全无,倘若喝了变质的茶有时还会危害健康。
由此我想到交友。交上一个知心朋友,如同喝一杯上品的好茶,他能使你赏心悦目,心神愉悦;若或碰上一个心底不好的人,就如同喝上一口又苦又涩的变质茶,会使你从口里一直恶心到心里。其实,茶中也有不甚佳者。有名副其实者;有以次充好者;有以假乱真者。正象我们生活中的某些人,从外表看,穿着貌似文雅文明,其实胸无点墨,张口恶言,闭口秽语,粗俗不堪;有些人貌似正人君子一个,却满脑子鸡鸣狗盗,男盗女娼;有些人专研投机钻营之术、官位升迁之道,却行为污秽。这些人如同茶中的劣品,倘若不慎结交,将悔恨终生。
茶有好坏优劣,人有品位高低。有经验的人,看一看茶的外形,嗅一嗅茶的味道,便能分出茶的好坏;同样,有一定生活阅历的人,也会从一个人的气质、谈吐、爱好和行为上,分辨出一个人的档次。就象爱好喝酒抽烟一样,每个人的爱好不同。我爱喝茶,从喝茶中增长知识,在品茶中品出韵味,在品茶中品出快乐。同样用品茶中的启迪交友结朋,交几个知心朋友,受用终生!
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